La granja Barbieri adele Nació a fines del siglo pasado en Novali (Cormons), a 2 pasos de Eslovenia, entre Collio y Preval, y es por vocación una empresa multifacética de gestión familiar que opera En pleno respeto de los ritmos naturales y la biodiversidad para la sostenibilidad total: Es una compañía de vinos (de la casa de vinos) con sus vinos de Collio, es una granja educativa, es un parque histórico, es una granja de animales con sus ponis, conejos, pavos reales, gansos, patos y cabras.
PRELUDIO
Collio White Doc: Friulano 70%, Malvasia Istrian 30%
LAEl vino es claro, brillante. Y parece amarillo intenso con un poco de reflejo verde. La intensidad de Los perfumes son altos, importantes. Las sugerencias tropicales son reconocidas y las características herbáceas del corte del heno y las frutas blancas se perciben. El vino esta seco Se caracteriza por un equilibrio que hace que el vino sea agradable desde el primer sorbo.
Debe servirse entre el 12 y el 14. Y es ideal con aperitivos y el primero de los peces, especialmente con pescado graso, como salmón, anguila y mero, así como con pasteles y risottos vegetales. Es excelente con carnes blancas y quesos sazonados.
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