Situada en las históricas colinas de Matildic en Emilia, entre Parma y Reggio Emilia, la finca familiarVenturini Baldinies sinónimo de espumantes de Emilia y vinagre de calidad. Con un enfoqueen pleno respeto a la naturaleza y su ecosistema, un fuerte vínculo con el territorio y su tradición, y un espíritu de innovación, hacen vinos orgánicos que representan la diversidad de Emilia.
El vinagre se produce en Acetaia di Canossa. que tiene su origen en la histórica fábrica de vinagre ubicada en el edificio que data del siglo XVII y que se encuentra en la parte alta de la finca.
La colección Goccia surge del esquema tradicional y presenta condimentos balsámicos jóvenes con una personalidad distinta. Encontramos 3 productos con mosto crudo y con un color claro y brillante con un máximo de 5 años de crianza, en concreto son las variantes Goccia Bianca, Rosé y Mela, luego pasamos a 2 productos con un color oscuro e intenso con 8 años de crianza y con una densidad decididamente interesante, son la Goccia Nera y Tartufo.
La elegante caja de regalo contiene 5 botellas de 50 ml cada una.
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