Situada en las históricas colinas de Matildic en Emilia, entre Parma y Reggio Emilia, la finca familiarVenturini Baldinies sinónimo de espumantes de Emilia y vinagre de calidad. Con un enfoqueen pleno respeto a la naturaleza y su ecosistema, un fuerte vínculo con el territorio y su tradición, y un espíritu de innovación, hacen vinos orgánicos que representan la diversidad de Emilia.
El vinagre se produce en Acetaia di Canossa. que tiene su origen en la histórica fábrica de vinagre ubicada en el edificio que data del siglo XVII y que se encuentra en la parte alta de la finca.
La colección Balsamic representa el viaje del oro negro más preciado conocido, Vinagre balsámico tradicional DOP, este viaje parte del mosto cocido más joven que sigue siendo un reposo en barrica hasta 8 años, luego pasa por los pasos certificados por el consorcio Reggio Emilia, haciendo paradas a los 12, 20 y 25 años, finalmente el viaje finaliza con un producto que cumple 40 años hecho de paciencia y tradición.
La elegante caja de regalo contiene 5 botellas de 20 ml cada una.
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