La ferme Barbieri Adele Il est né à la fin du siècle dernier de Novali (Cormons), à 2 pas de la Slovénie, entre Collio et la Preval, et est par vocation une entreprise multiforme à la gestion familiale exploitée. En plein respect des rythmes naturels et de la biodiversité pour la durabilité complète: Il est une compagnie de vin (de la maison de vin) avec ses vins de Collio, il est une ferme pédagogique, il est un parc historique, il est une ferme d'animaux avec ses poneys, ses lapins, ses paons, des oies, des canards et des chèvres.
PRÉLUDE
Collio White Doc: Friulano 70%, Malvasia Istrian 30%
LESLe vin est clair, brillant Et cela ressemble à un jaune intense avec une réflexion verte. L'intensité de Les parfums sont élevés, importants. Les astuces tropicales sont reconnues et caractéristiques herbacées de la coupe du foin, et les fruits blancs sont perçus. Le vin est sec Caractérisé par un équilibre qui rend le vin agréable de la première gorgée.
Il devrait être servi entre 12 et 14 Et il est idéal avec des apéritifs et le premier des poissons, en particulier avec des poissons gras tels que le saumon, l'anguille et le mérou, ainsi qu'avec des pâtisseries et des risottos de légumes. Il est excellent avec des viandes blanches et des fromages chevronnés.
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