Ferme Adele barbier Né à la fin du siècle dernier à novali (colmons), à deux pas de la Slovénie, entre colio et Préval, il s'agit d'une entreprise familiale à vocation multiple. Respecter pleinement les rythmes naturels et la biodiversité pour parvenir à une durabilité globale: Il s'agit d'une cave (de la casavini) avec des vins de colio, d'une ferme d'enseignement, d'un parc historique, d'une ferme d'animaux avec ses poneys, lapins, paons, oies, canards et chèvres.
Vertical
Col rouge: Merlot 100%
Le vin est élégant et corsé, équilibré, Accompagné d'un arôme intense, il présente un rouge rubis intense et lumineux.Un fort réflexe signifie un potentiel évolutif jeune et énorme. Le nez est compliqué: Fruits et fleurs combinés dans un bouquet attrayant, mais en même temps simple et attrayant. Il est structuré et dynamique: Combine un rouge important avec une structure de boisson simple et idéale.La structure tannique, douce et mature, donne un grand vin rouge typique et persistant.
Ça devrait arriver entre le 17 et le 18. Correspond à Le barbecue est parfait avec de la viande rouge, L'agneau et le gibier, parfaits avec le fromage aromatisé, conviennent le mieux avec la viande de lièvre et de sanglier.Il est également bien assorti avec des poissons « gras » comme la morue et l'anguille.Sa vitalité vous permet également de le combiner avec des saucisses et du fromage comme un fast - food.
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