Ferme Adele barbier Né à la fin du siècle dernier à novali (colmons), à deux pas de la Slovénie, entre colio et Préval, il s'agit d'une entreprise familiale à vocation multiple. Respecter pleinement les rythmes naturels et la biodiversité pour parvenir à une durabilité globale: Il s'agit d'une cave (de la casavini) avec des vins de colio, d'une ferme d'enseignement, d'un parc historique, d'une ferme d'animaux avec ses poneys, lapins, paons, oies, canards et chèvres.
Notre environnement
Nos abeilles indigènes du Mont Cormont vivent sur le mont Arnie, 15 couleurs, dans la forêt vallonnée appartenant à la compagnie, à proximité d'une riche source de nectar. Leur santé et leur environnement de vie ont toujours été nos priorités. Le miel produit est le résultat d'une gestion et d'une surveillance minutieuses de la santé des ruches. Le miel ne peut être extrait que si la colonie est saine. Capable de produire plus que nécessaire.Notre miel est un produit naturel, Fabriqué à la mainC'est ça.Nous croyons que c'est cette attention et cette gratitude pour les abeilles qui rendent leur miel si spécial aujourd'hui que nous voulons le partager avec vous.
Miles d'eau:
Au début de la saison (mai - juin), l'acacia ou le Robin fleurit et attire les abeilles avec ses grappes blanches très parfumées.Leur travail acharné a conduit à la collecte de nectar très doux qui prendra le nom de miel d'amour. Couleur claire, pas facile à cristalliser, Le parfum rappelle la vanille et le velours. Un miel léger, délicat et doux, C'est un endroit magnifique, un endroit magnifique, un endroit magnifique, un endroit magnifique, un endroit magnifique.
Environnement (CRIS)
Les abeilles sont des insectes extraordinaires qui expriment et reflètent la richesse des espèces de fleurs dans lesquelles elles vivent. C'est ainsi qu'ils nous ont été donnés chaque année tout au long du printemps et de l'été du Millénaire. Chaque goutte de miel contient toutes les fleurs contemporaines de la terre. Chaque Millénaire représente donc une combinaison de saveurs, d'arômes, de couleurs et de consistance, très recherchée et unique. Ce que nous vous proposons, c'est le Millénaire de l'été, le dernier millénaire de la récolte durant la saison productive précédant la récolte des châtaignes. Il s'agit d'un miel complexe, riche en nuances, qui « ferme les yeux » lorsque vous goûtez la première cuillère de miel.La couleur est ambrée et cristallise lentement avec le temps. L'odeur est certaine, rappelez - vous l'odeur de la camomille séchée, de la résine et de la forêtC'est ça.L'arrière - goût est amer avec une légère touche de fruits mûrs.C'est le goût idéal parce qu'il est ou se combine avec du fromage frais pour améliorer son goût.
Propriété miles
En été (juillet - août), nous nous laissons enivrer par le parfum intense des fleurs. Le Nid d'abeilles est jaune - auto assez clair, Il est possible de voir que les variétés dont le réflexe tend également à être jaune - Vert sont plus pures. Son arôme est ferme et durableC'est ça.Appariez - le avec de la vanille. Il a un goût sucré et un arrière - goût frais. Il se marie bien avec la crème catalane ou les bonbons fondus dans les fruits cuits. Il est également parfait pour accompagner des fromages savoureux et est un excellent compagnon pour un parmesan aromatisé.
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