Depuis le 17ème siècle le famille juste Il s'occupe de sa balsamique de vinaigre de Modène, fournissant une recette qui se traduit par des harmonies de goût complexes et des produits d'excellence très appréciés dans le monde entier.Acetaia Giusti parallèlement au respect de la tradition, une philosophie productive moderne et durable, qui valorise le peuple et le territoire dans lequel il opère.
L'ODP traditionnel affiné ou extravecchio: Le « Traditionnel » représente la plus haute expression du monde entier des vinaigres balsamiques; le produit prince, né dans les sous-tectes des maisons de Modènesie. Il est obtenu en soi moût de raisin cuit et vieillit longtemps avec l'ancien système des "Rincalzi et Travasi" dans d'anciennes batteries composées de différentes bouteilles de bois.
Ingrédients Flat: Moule cuite de raisins Trebbiano et Lambrusco Vieillissement Au moins 12 ans
Ingrédients extra-vieillards: Moule cuite de raisins Trebbiano et Lambrusco Vieillissement Au moins 25 ans
100ml Champagnotto
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