Das Hotel liegt auf den historischen Matildic Hills in Emilia, zwischen Parma und Reggio Emilia, das FamilienanwesenVenturini Baldinies ist gleichbedeutend mit Schaumweinen aus der Emilia und Qualitätsessig. Mit einem Ansatzunter voller Achtung der Natur Ökosystem, ein starkes Bindeglied zum Territorium und seiner Tradition und ein Innovationsgeist, organische Weine schaffen, die die Vielfalt der Emilia.
Die Familie Montelocco es besteht nur aus einheimischen Reben in der Region Emilian, Sie von einem Malvasia von Candia in glitzernder und trockener Reinheit mit aromatischen und frischen Tönen, die ein Fischessen begleiten können, Lambrusco Rosé Funkelnden bestehend aus Grasparossa und Sorbara geeignet für das tägliche Mittagessen oder eine Pizza mit Freunden zu begleiten, endet mit Eine lambrusco funkelnd rot g.g.A. traditioneller aus reinen Salamino-Trauben, die es zu einem halbtrockenen geeignet für traditionelle und schmackhafte Gerichte macht.
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